İstanbul'un tarihi merkezinde bambaşka, enerjik bir tat! Saf, İstanbul'un merkezinde, Avrupa'nın ilk Organik Bistro, Şarap & Martini Bar'ını açtı. Sıcak ve samimi bir ortamda, çağdaş mutfağın yenilikçi öğle ve akşam yemeği seçeneklerini mutlaka deneyin.
Saf'ın menüsü, dünyaca tanınmış çiğ mutfak şefi Chad Sarno tarafından hazırlandı. Sayısız lezzet, doku ve tadın buluşarak inanılmaz lezzetler yarattığı bu menü aynı zamanda enerjinizi artırarak da sizi tatmin edecek.

A la Carte mönüsü ile Gastronomi Dergisi’nin “Güncel Mönü” dalındaki özel ödülünün de sahibi olan NİŞ RESTAURANT & BAR, iki katta iki ayrı bölümden oluşuyor.
İçeriğinde “Fusion” belirtileri de gizlenmiş olan ve uluslararası mutfağın lezzetli örneklerinden oluşan mönüde ağırlık “Akdeniz Mutfağı” konseptine verilmiş.
Restoran katı 100 kişi oturma düzenine sahip. Lounge & Bar bölümü ise, akşam saatlerinde bar olarak kullanılıyor ve bar düzeninde yaklaşık 200 kişilik kapasitesi var.

Moreish Restaurant & Bar; Kasım 2007’de Meşrutiyet Caddesi üzerindeki 200 yıllık tarihi Fransız “Passage de Petit Champs” pasajında bulunan NuPera binası içinde, her ikisi de şef olan Coşkun Uysal ve Esra Muslu ortaklığında açıldı.

Mikla, The Marmara Pera Hotel'in teras katında. Mikla, Vikingler’in İstanbul’a ilk geldiklerinde (10. yüzyıl) kentin büyüklüğü karşısında çok etkilenerek taktıkları isim. Eşsiz bir manzarası var: Haliç, Boğaz Köprüsü, Adalar, Yalova, Maslak’ı görüyor.  Mutfakta Türk ve İskandinav mutfağının etkileri var. Rafine yiyecek ve içecek konseptini benimseyen Mikla'da balık ve kuzu eti ağırlıkta.