Rahmetli Cemil Buhara’nın açtığı restoran şimdi bayrağı taşıyan Mehmet Aydın ve Yalçın Savaş’a emanet.  Mekan hala müdavimlerine kusursuz hizmet vermekte.

28 yıldır Cağaloğlu'nda bulunan mekan geçmişte gazetecilerin yazarların uğrak yeriymiş, şimdilerde yabancı turizme hizmet veren Buhara halen eski müdavimlerini ağırlamakta. 60 kişilik kapasitesi olan mekan, yaz aylarında terasında da hizmet vermekte. Kebabı, külbastısı, pidesi, tatlısı dillere destan olmuş mekan da gelip yemek yiyen yerli ve yabancı turistler bilirler ki en güzel kebap Buhara da yenmekte. Masalarında her gün taze çiçekler bulmakta ve bu bir gelenek olmuş yıllardır. Buhara girdiğiniz de güzel yemek kokusu gelir burnunuza ocak başında yıllarını geçirmiş Mehmet Usta bayrağı kimseye vermiyor halen kendisi ocağın başında, etin ustası ser verip sır vermese de ustalığını konuşturmakta. Kapıda misafirleri yıllardır Yalçın bey karşılamakta, yerli yabancı turistler alışmış artık ona hesap ödedikten sevgiyle selamlayıp ayrılmakta.
Adres: Nuriosmaniye Caddesi No:7 Çağaloğlu Eminönü / İstanbul
Telefon: (212) 527 51 33

Yorumlar (0)

Bu yorumun beslemesine abone olun

İsim

E-posta

Yorum

daha küçük | daha büyük

E-posta ile takip (sadece kayıtlı kullanıcılar)

Lütfen görüntülenen karakterleri yazınız

Yorum Ekle