| Dubb Indian / İstanbul | ||
|
| Restoranlar | |||
|
  Hindistan tropik sahillerinde geçmişte tacirleri ve öncüleri çekmiş olan bir baharat ülkesidir. Yemeklerin içeriğinde, aralarında kişniş, zerdeçal, kimyon tohumu, rezene, karabiber, toz kırmızı biber ve kasoorimentni’nin bulunduğu çeşit çeşit baharatlar bulunmaktadır. Bu temel baharatlar,çoğunlukta hardal, anason, haşhaş ve keraviye tohumları gibi diğerleri ile yemeğin o bulunmaz tadını arttırmak için azıcık küçük Hindistan cevizi kabuğu(besbase)yeşil kakule, kara kakule karanfil ve tarçın eklenerek karıştırılmakta. Hint aşçılığında sıvı yağ, zencefil, sarımsak pek çok yerde cömertçe kullanılıyor. Görünüşün çekiciliği doku, aroma, tat besin değeri gibi ayrıntılara dikkat edilmesi önemli Hint mutfağından yemeye niyetlendiğiniz zaman öncelikle gözünüze çekici gelecek yemekleri aramalısınız.
Adres: Alemdar Mah. İncili Çavuş Sok. No:10 Sultanahmet / İstanbul {mosmap width='400'|height='300'|lat='41.008208'|lon='28.977181'|zoom='15'| zoomType='Large'|zoomNew='0'|mapType='Satellite'| showMaptype='1'|overview='0'|text='Dubb Indian'|lang=''}
Favori olarak işaretleyin
Paylaş
Bunu e-posta ile gönder
Okuma: 2431 Yorumlar (0)
 Yorum yaz
|
Bu yorumun beslemesine abone olun
